Bouteille de bière du Nord BELLEROSE de 75 cl
Bière blonde de type triple
Médaillée d'or au concours général agricole 2012 dans la catégorie "bière blonde de Haute Fermentation
Brassée dans la pure tradition des bières du Nord
Brasserie des sources
"Bellerose une bière blonde extra" comme le précise l'étiquette dans un style "old school".
La Bellerose est une bière à la croisée des styles et qui s'inspire de traditions brassicoles Anglo-saxonnes et Françaises.
Ainsi, elle est houblonnée avec trois variétés de houblon et bénéficie d'un houblonnage à cru. Cette technique, très appréciée des brasseries Anglo-saxonnes, va permettre aux différents houblons de libérer tous leurs arômes grâce à une infusion prolongée dans les cuves de fermentation.

La Bellerose profite ensuite d'une période de Garde allongée, technique typique des brasseurs du Nord de la France, qui va lui permettre d'affiner aux mieux ses qualités olfactives et gustatives.