Bouteille de bière Elephant Carlsberg -
Bière Scandinave
Brasserie de Copenhague
La bière Carlsberg Elephant est une bière de type Pils dorée et cristalline, forte en alcool avec un goût bien malté, une bonne amertume et une prédominance du malt.
Bière Danoise de renommée mondiale, elle est distribuée dans plus de 130 pays où elle est reconnue pour sa qualité de brassage et son goût exceptionnel. En France, c'est la brasserie Kronenbourg qui brasse et distribue la bière Carlsberg, avec 2 produits disponibles:
-la Carlsberg « verte »: Une bière blonde de type Pils qui titre à 5,5% d'alcool, elle est de fermentation basse d'où une franche amertume. Elle est assez maltée avec des arômes de pomme, miel, agrumes et réglisse, obtenus grâce à une levure spéciale. La Carlsberg Verte possède une couleur jaune or claire et brillante.
-la Carlsberg « Elephant »: Bière blonde qui titre à 7,2%. On note des arômes intenses de fruits macérés couplés avec des notes de houblon et de bois de réglisse.
Elle est idéale comme bière de dégustation et représente l'héritage d'une tradition des brasseurs de la brasserie Carlsberg. Sa subtilité lui vient de son amertume mêlée aux arômes de fruits qui font de la bière Carlsberg Elephant une bière unique et d'une qualité irréprochable.

Dégustation de la Carlsberg Elephant :
A l'oeil, elle possède une mousse abondante, homogène et crémeuse d'une couleur blanche. La bière elle est d'un jaune doré peu brillante.
Au nez, elle dégage une odeur intense de fruits mûrs avec des notes de malts et de céréales. Elle termine par des arômes de houblon et de bois de réglisse. Au goût: on ressent des saveurs sucrées et amères avec une pointe d'acidité. Sa texture est moelleuse et dense relevée par de fines bulles.
En arrière bouche: l'amertume persiste ainsi que le fruité et on ressent la teneur d'alcool avec une pointe de houblon.