Pintade aux spéculoos
Pot de 750 g
Cette pintade est divinement accompagnée de ces petits biscuits belges, à l'époque mangés par les enfants à la Saint-Nicolas, qui depuis fait fureur chez les adultes aussi, ce biscuit est à base de cassonade et d'épices, tels que la cannelle.
Servir ce plat avec des pommes sautées ou dauphines.
S'accompagne idéalement d'une bière triple comme la "Petch" ou la Karmeliet