Bière Box Américaine - Blue Moon
La Blue Moon est brassée depuis 1995, avec des écorces d’orange de Valence pour conférer de la douceur à la bière, à laquelle est ajouté un mélange d’avoine et de blé afin de lui donner une belle rondeur en bouche. Pâle et trouble, elle est ornée d’une mousse blanche épaisse à laquelle est habituellement ajoutée une tranche d’orange.
La Blue Moon s’épanouit dans un Weizenbecker, au bord évasé pour développer les arômes d’agrumes et de citrus. Elle est assez amère en bouche au premier abord pour ensuite s’adoucir et laisser pointer des notes de coriandre et la douceur de l’orange de Valence. L’avoine lui donne une rondeur et une onctuosité originale et intrigante pour une bière blanche. Elle laisse une longueur en bouche qui est légèrement épicée et rafraîchissante.
Cette blanche sera l’accompagnement parfait pour vos fruits de mer, plats épicés, ou de la volaille marinée.
Origine : Etats-Unis
Type de la bière : Blonde
Type : Bière Witbier
Accords Mets : Fruits de mer, Plats épicés, Poisson, Viande blanche
Houblon : Légèrement Houblonné
Contenance : 0,33L
Format : 0,33L
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