Bière Vivat Triple - 75cl
La Vivat Triple brassée au sein de l’Abbaye du Cateau de façon traditionnelle, soit avec un écumage à l’ancienne après une première fermentation: à la main sur des cuves ouvertes. Ce système maintenant unique en France permet à deux souches de levures d’intervenir durant les processus de fermentation. D’une robe dorée aux reflets ambrés, sa mousse blanche exhume une complexité aromatique de nature fruitée, avec des notes d’agrumes.
Très rafraîchissante, vous pourrez la servir à température d’environ 6° dans un verre tulipe évasé. Son attaque est douce et plutôt sucrée, avec des notes d’agrumes et une longueur désaltérante et florale en bouche.
La Vivat Triple sera parfaite avec un plat à base de volaille, du fromage à pâte dure. Le conseil de la brasserie est de la servir avec ou dans un “Welsh”, un plat composé de pain, de jambon et d’oeuf, le tout noyé dans du fromage et de la bière!
Marque : Vivat
Brasserie : CATEAU
Origine : France
Type de la bière : Blonde
Type : Bière d'Abbaye
Degré d'alcool (ABV) : 8.3
IBU : 22
Arômes : Levures, agrumes
Accords Mets : Fromage, Poisson, Viande blanche
Houblon : Pas du tout Houblonné
Contenance : 0,75L
Format : 0,75L
Poids (Kg) : 1.0000
Date limite d'utilsation Optimum (DLUO en Stock) : 30 déc. 2100
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