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Blue Moon


La Blue Moon est brassée depuis 1995, avec des écorces d’orange de Valence pour conférer de la douceur à la bière, à laquelle est ajouté un mélange d’avoine et de blé afin de lui donner une belle rondeur en bouche. Pâle et trouble, elle est ornée d’une mousse blanche épaisse à laquelle est habituellement ajoutée une tranche d’orange.

La Blue Moon s’épanouit dans un Weizenbecker, au bord évasé pour développer les arômes d’agrumes et de citrus. Elle est assez amère en bouche au premier abord pour ensuite s’adoucir et laisser pointer des notes de coriandre et la douceur de l’orange de Valence. L’avoine lui donne une rondeur et une onctuosité originale et intrigante pour une bière blanche. Elle laisse une longueur en bouche qui est légèrement épicée et rafraîchissante.

Cette blanche sera l’accompagnement parfait pour vos fruits de mer, plats épicés, ou de la volaille marinée. Pourquoi ne pas la contraster avec du chocolat blanc riche et crémeux?

Marque : Blue Moon

Origine : Etats-Unis

Type de la bière : Blanche

Degré d'alcool (ABV) : 5.4

IBU : 9

Arômes : Avoine, orange et épices

Accords Mets : Chocolat, Fruits de mer, Plats épicés, Viande blanche

Houblon : Légèrement Houblonné

Contenance : 0,33L

Poids (Kg) : 0.4000



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Bouteille de bière Blue Moon 35,5cl (Bouteille de bière)

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