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Bière Boon - Oud Gueuze - 37.5cl


La Oud Gueuze de la brasserie Boon est un exemple de Gueuze traditionnel avec un mélange de lambic et une fermentation à 100% naturelle. Afin d’adoucir l’acidité du résultat, Boon ne brasse ses lambics que pendant la moitié froide de l’année, d’Octobre à Avril avant de la faire vieillir un à trois ans en fût de chêne. D’une robe blonde trouble, la Oud Gueuze arbore une fine mousse blanche et offre au nez des arômes de levures et de fruits blancs.

A déguster à une température d’environ 8° dans un verre tulipe de préférence, la Oud Gueuze est un mélange de lambics non filtrés et non pasteurisés. Elle offre en bouche des arômes d’agrumes avec une pointe d’ananas, le tout souligné de notes acidulées en longueur. Fraîche et désaltérante, c’est un bel exemple d’une gueuze gourmande et équilibrée.

La Oud Gueuze accompagnera parfaitement des plats à base de poisson, de fruits de mer, des desserts fruités ou encore des crèmes glacées.

Marque : Boon

Brasserie : BOON

Origine : Belgique

Type de la bière : Blonde

Type : Lambic / Gueuze

Degré d'alcool (ABV) : 9

Arômes : Fruits blancs, agrumes, levures

Accords Mets : Desserts, Fruits de mer, Poisson, Viande blanche

Houblon : Pas du tout Houblonné

Contenance : 0,375L

RateBeer : 93/100

Poids (Kg) : 0.5750



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Bouteille de bière BOON OUD GUEUZE VAT 109 9°

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