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Bière Cantillon - Rosé de Gambrinus - 75cl


Le Rosé de Gambrinus de Cantillon est le résultat d’un mélange de lambic de 20mois d’âge en moyenne avec des framboises Serbes. Avec environ 300g de fruits par litre qui macèrent deux à trois mois, ce lambic est orné d’une robe ambrée foncée aux reflets orangés avec une mousse crémeuse. Ce lambic est ensuite mélangé à un lambic d’un an d’âge pour offrir des arômes gourmands et complexes de framboises, de fruits sauvages et de levures.

A servir dans un verre tulipe à environ 7-8°, le Rosé de Gambrinus n’est assemblé qu’avec des fruits frais dont les saveurs et le vieillissement peuvent varier d’un baril à l’autre et d’une année à l’autre. On peut d’ailleurs parler de millésime pour ces produits dépendant entièrement de la météo et de la fermentation sauvage. La framboise bien que gourmande, donnera une acidité prononcée à ce lambic, le tout souligné d’une belle rondeur due au vieillissement en fût.

Le Rosé de Gambrinus se mariera parfaitement aux fruits de mer, aux plats à base de poisson (notamment du saumon cru) ou encore avec un plateau de fromage.

Marque : Cantillon

Brasserie : Cantillon

Origine : Belgique

Type de la bière : Ambrée

Type : Lambic / Gueuze

Degré d'alcool (ABV) : 5

Arômes : Framboises, fruits sauvages, levures

Accords Mets : Desserts, Fruits de mer, Poisson, Viande blanche

Houblon : Légèrement Houblonné

Contenance : 0,75L

Format : 0,75L

Poids (Kg) : 0.9500



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