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Bière De Molen - Rasputin - 33cl

Bière De Molen - Rasputin - 33cl

La Rasputin (maintenant appelée Moord & Doodslag) est une Imperial Stout, qui, fidèle à son style, titre 10.7°. Brassée en hommage au célèbre politicien de la cour des Romanov, cette bière brune est brassée deux fois par an en édition limitée. Chaque bouteille étant numérotée, il est conseillé de la faire vieillir chez soi, (elle peut être gardée jusqu’à 25 ans!). Sous sa mousse crémeuse de couleur châtain, cette stout est moelleuse et dense, d’une robe épaisse et d’un brun profond. Elle exhume des nuances riches et caramélisées de fruits noirs et de chocolat invitant à une dégustation gourmande et calfeutrée, si possible au coin d’un feu de cheminée.

Vous pourrez la déguster dans un verre tulipe évasée à une température de cave d’environ 12°. Vous reconnaîtrez de suite les nuances de café et cacao dues au malt torréfié, équilibrées par une légère caramélisation et des notes de fruits secs. Une amertume se développe dans la longueur qui laisse paraître son fort taux d’alcool pour un final liquoreux et puissant. Vous pouvez la faire vieillir longtemps: elle ne fera que s’améliorer!

Vous pourrez déguster cette bière en guise de digestif ou encore avec un fondant au chocolat intense.

Marque : De Molen

Brasserie : De Molen

Origine : Pays Bas (Hollande)

Type de la bière : Brune

Type : Bière Stout

Degré d'alcool (ABV) : 10.4

Arômes : Malt torréfié, café, cacao

Accords Mets : Chocolat, Desserts, Fromage

Houblon : Pas du tout Houblonné

Contenance : 0,33L

Format : 0,33L

RateBeer : 99/100