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Bière Toccalmatto - Dr. Caligari - 33cl


La Dr. Caligari de la brasserie Toccalmatto est une Berliner Weiss soit une bière acide, brassée avec des framboises fraîches. Le résultat est une bière à la robe rosée assez opaque, coiffée d’une mousse également rosée aux arômes de levures, d’agrumes et de fruits des bois.

Vous pourrez la déguster dans un verre tulipe à une température d’environ 5°. Cette bière fermentée de façon spontanée offre une attaque fortement acidulée et désaltérante avec en longueur des nuances gourmandes de framboises. Son acidité équilibre la sucrosité du fruit frais pour une sour complexe et extrêmement agréable. Une vraie bière d’été!

Les brasseurs la recommandent particulièrement avec des fromages crémeux (surtout un bon gorgonzola) ou avec des desserts comme un sorbet, ou une mousse au chocolat.

Marque : Toccalmatto

Brasserie : Toccalmatto

Origine : Italie

Type de la bière : Arômatisée

Type : Bière Weisse

Degré d'alcool (ABV) : 6.3

Arômes : Framboise, levures, fruits des bois

Accords Mets : Chocolat, Desserts, Fruits de mer, Poisson

Houblon : Légèrement Houblonné

Contenance : 0,33L

Format : 0,33L

Poids (Kg) : 0.5300



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Bière Toccalmatto - Dr. Caligari - 33cl (Bouteille de bière)

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