Bière 3 Fonteinen - Oude Gueuze - 75cl
La Oude Gueuze de 3 Fonteinen est un blend de lambics de 1, 2 et 3 ans, non filtré et non pasteurisé qui est ensuite vieilli en bouteille pendant encore une autre année. Cette seconde refermentation lui confère une effervescence similaire à celle du champagne. D’une couleur ambrée aux reflets orangées, elle est coiffée d’une mousse blanche aérienne, aux nuances de fruits sauvages et de levures.
A savourer dans un verre tulipe ou une flûte à une température d’environ 5-6°, la Oude Gueuze offre une attaque acidulée aux touches presque vineuses. Avec une évolution d’épices en longueur, c’est une gueuze complexe, équilibrant une rondeur du corps avec une effervescence presque amère. Avec une finale sèche et désaltérante ses levures lui offrent une superbe longueur en bouche.
Cette Gueuze se mariera avec des plats riches, en sauce, des viandes braisées ou encore du saumon fumé.
Une grande bouteille d’exception à savourer avec sa famille et ses proches pendant les fêtes!
Marque : 3 Fonteinen
Brasserie : 3 fonteinen
Origine : Belgique
Type de la bière : Ambrée
Type : Bière Vieillie en fût, Lambic / Gueuze
Degré d'alcool (ABV) : 5
Arômes : Fruits sauvages et levures
Accords Mets : Fruits de mer, Poisson, Viande blanche, Viande rouge, gibier
Houblon : Pas du tout Houblonné
Contenance : 0,75L
Format : 0,75L
Poids (Kg) : 0.9500
Date limite d'utilsation Optimum (DLUO en Stock) : 30 déc. 2100
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