Bouteille Stone - Bourbon Barrel Aged Arrogant Bastard
Cette bière est le résultat d’une mise en fût de bourbon de la Arrogant Bastard Ale. Plus liquoreuse et fruitée, elle est ornée d’une robe brune aux reflets vermillons et coiffée d’une mousse onctueuse beige. Exhumant des notes boisées et épicées de cerise, de vanille avec un soupçon de bourbon, elle invite à une dégustation riche et puissante.
Vous pourrez déguster cette bière avec un verre ballon ou tulipe évasée, à une température d’environ 9-11°. Très moelleuse, on y perçoit tout d’abord des notes sucrées d’amandes et de fruits rouges, notamment de cerises et de prunes. Ensuite, se révèlent des nuances fumées de bois et de whisky en longueur pour un finish doux, crémeux et caramélisé.
Vous pourrez accompagner cette dégustation d’un plateau de fromages à pâtes dures, ou encore d’un dessert crémeux et caramélisé.
Marque : Stout
Brasserie : Stone
Origine : Etats-Unis
Type de la bière : Brune
Type : Bière Vieillie en fût
Degré d'alcool (ABV) : 8.1
Arômes : Amandes, fruits rouges, notes fûmées
Accords Mets : Desserts, Fromage
Houblon : Légèrement Houblonné
RateBeer : 96/100
Poids (Kg) : 0.5550
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