Bière Oud Beersel - Bzart KriekenLambiek - 75cl
La Bzart KriekenLambiek est une kriek sublime, mêlant deux traditions, à savoir la méthode du vin mousseux et de la kriek. Avec 400g de griottes dans chaque litre de ce lambic, il fermente ensuite pendant 6 mois avant d’être mis en bouteilles. Une “liqueur de tirage” composée de levure de vin mousseux et de sucre est ajoutée pour provoquer une seconde fermentation. Le résultat est une KriekenLambiek d’une robe rouge coiffée d’une mousse rose exhumant des arômes de fruits rouges et d’amandes.
A servir dans un verre tulipe voire une flûte à une température d’environ 8°, elle offre une attaque très fraîche de fruits acidulés. Mûrie en bouteille pendant 9 mois, elle révèle en longueur des notes d’amandes pour un ensemble se rapprochant d’un goût de tarte aux cerises.
Cette bière d’exception est idéale pour un apéritif ou pour accompagner des plats à base de canard ou de gibier, un assortiment de fromages ou encore du chocolat noir.
Marque : Beersel
Brasserie : Oud Beersel
Origine : Belgique
Type de la bière : Arômatisée
Type : Bière Sour, Lambic / Gueuze
Degré d'alcool (ABV) : 7
Arômes : Cerises, amandes
Accords Mets : Chocolat, Fromage, Viande rouge, gibier
Houblon : Pas du tout Houblonné
Contenance : 0,75L
Format : 0,75L
Poids (Kg) : 0.9500
Date limite d'utilsation Optimum (DLUO en Stock) : 30 déc. 2100
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