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La Saint Stefanus était à l’origine brassée au sein du monastère Saint Stefanus en Belgique, elle est maintenant produite chez Van Steenberge. D’une robe blonde dorée, sa mousse blanche exhume des touches de malt et de coriandre pour des notes florales aromatiques.
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Bière trappiste de l’Abbaye de Scourmont en Belgique, la Chimay Bleue est une bière brune avec des reflets dorés. Conçue en tant que bière de Noël en 1958, elle connut un tel succès qu’elle est régulièrement brassée depuis. De fermentation haute, elle est ensuite refermentée en bouteille pour produire un arôme fruité de levure. Malgré son degré d’alcool, c’est une bière délicate de dégustation, présentant des notes fumées de caramel, de fruits secs et d’épices.
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La Chimay Triple est une bière blonde trappiste, refermentée en bouteille et non pasteurisée. D’une robe dorée avec une mousse légère, elle exhume des arômes de houblons et de levure qui invitent à une dégustation douce et aromatique.
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La Delirium Red est une déclinaison fruitée et douce de la Delirium Tremens. D’une robe cuivrées aux reflets rouges, sa mousse rose offre des arômes de fruits rouges avec une pointe d’amande.
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La Chimay Rouge est la toute première bière de Chimay et est une authentique bière trappiste, brassée dans l’enceinte d’un monastère par sa communauté. D’une belle robe cuivrée avec une épaisse mousse beige et crémeuse, elle exhume des arômes légers de fruits, et notamment d’abricots.
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La Bellerose est une bière de fermentation haute brassée à la Brasserie des Sources avec un assemblage de trois houblons provenant de trois continents. Fusion entre une bière de Garde selon la tradition française et une IPA, cette belle blonde offre des arômes d’agrumes et de houblons pour une dégustation rafraîchissante.
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La Leffe Ruby est une belle bière rouge rafraîchissante née de l’alliance d’une bière d’abbaye avec de délicats arômes de fruits rouges. Sa robe d’un rouge rubis profond est orné d’une belle mousse gourmande exhumant des saveurs de framboise et de fleurs.
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