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Brassée pour la première fois en 1996 selon une recette datant de 1679, la Tripel Karmeliet est brassée avec du froment, de l’avoine et de l’orge. Ces trois céréales sont d’ailleurs à l’origine de son nom “Tripel”. En savoir plus
L’Orval est une bière trappiste (reconnue Authentic Trappist Product) titrant 6.2° et brassée à l’abbaye d’Orval en Belgique. Bien qu’elle évolue grandement en fonction de son âge de vieillissement, elle est ornée d’une robe dorée aux reflets cuivrés. Sa tête de mousse offre des arômes de fruits blancs, de houblons et de levures.
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La Deus est une bière unique respectant les traditions brassicoles à la lettre avant d’être envoyée en France dans la région de Champagne pour être mise en bouteille. Vieillie la tête en bas afin d’ôter la levure, le résultat est une sublime symbiose entre une bière et un vin pétillant. D’une robe blonde claire et une effervescence fine, elle exhume des arômes floraux avec des notes caramélisées.
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La Kasteel Blonde, également appelée Bière du Château, est une bière onctueuse résultant de douze semaines d’affinage. D’une robe dorée avec une mousse abondante, elle exhume des arômes de malt, d’herbes et de fruits secs.
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La Moinette Blonde est une bière de fermentation haute de la brasserie Dupont qui est ensuite refermentée en bouteille. Créée en 1955, elle est nommée d’après la déformation du vieux français “moëne” qui voulait dire marécage ou lieu humide, une caractéristique de sa région de production. Lors de sa création, elle était nommée “Abbaye de la Moinette” avant de devenir “Moinette” en 1980. D’une robe blonde aux reflets cuivrés, sa mousse offre des arômes de houblons frais.
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La Chimay Triple est une bière blonde trappiste, refermentée en bouteille et non pasteurisée. D’une robe dorée avec une mousse légère, elle exhume des arômes de houblons et de levure qui invitent à une dégustation douce et aromatique.
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Brassée de manière 100% traditionnelle et naturelle par la brasserie Dubuisson, la Cuvée des Trolls est une bière parfumée au caractère trempé. D’une robe blonde dorée, sa mousse blanche exhume des arômes épicés de levure et de fruits blancs tels que l’ananas ou la pêche.
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