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La Oude Kriek de 3 Fonteinen est une bière lambic qui est reconnue à l’international pour sa qualité et sa gourmandise. Produite avec la maturation de cerises dans un jeune lambic pendant 6 à 8 mois, elle continue une fermentation sauvage pendant 4 mois après son embouteillage. D’une robe rouge foncée, sa mousse rose exhume des arômes de cerises et d’amandes.
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La Oude Kriek de la brasserie Oud Beersel est brassée avec 400g de cerises griottes par litre. Ajoutées à un lambic mûri deux ans dans des fûts de bois, le résultat est une robe rouge rubis coiffée d’une mousse épaisse aux effluves fruitées et gourmandes
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La Oude Kriek de la brasserie Oud Beersel est brassée avec 400g de cerises griottes par litre. Ajoutées à un lambic mûri deux ans dans des fûts de bois, le résultat est une robe rouge rubis coiffée d’une mousse épaisse aux effluves fruitées et gourmandes
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La Lindemans Faro est le résultat d’une bière type Gueuze à laquelle l’on a rajouté un peu de sucre candi afin d’adoucir les tons aigres. Bière de froment à fermentation spontanée, elle est ornée d’une robe ambrée légèrement voilée avec une fine mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes de fruits secs, de caramel et de malt sucré.
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La Lindemans Faro est le résultat d’une bière type Gueuze à laquelle l’on a rajouté un peu de sucre candi afin d’adoucir les tons aigres. Bière de froment à fermentation spontanée, elle est ornée d’une robe ambrée légèrement voilée avec une fine mousse blanche. Au nez, elle offre des arômes de fruits secs, de caramel et de malt sucré.
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La Mort Subite Kriek Lambic de la brasserie Mort Subite est un lambic aromatisé aux cerises griottes. Composée d’un mélange de lambic jeune et de lambic vieilli un an ainsi que les cerises griottes, elle est d’un rouge profond et vif coiffée d’une mousse crémeuse couleur rose. Elle exhume des arômes intenses de fruits rouges et de sucre candy, nuancés de touches de levures.
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La Bersalis Kadet de Oud Beersel est une “session beer” de style triple titrant 4.5°. De fermentation haute, sa robe dorée est surplombée d’une mousse blanche aux arômes de houblons aux touches fruitées.
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La Lindemans Kriek est un assemblage de lambic et de cerises fraîches de Schaerbeek qui fermente 8 à 12 mois en fût de chêne avant d’être filtré et mis en bouteille. D’une robe rouge sombre, son épaisse tête de mousse rose offre des arômes de fruits rouges intense avec des touches acidulées.
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