01 44 75 41 00 contact@pompe-a-biere.com Du lundi au vendredi
9h à 11h - 15h à 19h
Mon compte
Mon panier

Votre panier est vide.

Brasserie : La Parisienne

ça brasse à Paris…


A l’occasion de la finale de la Paris Beer Week, nous pensons qu’il est temps de faire un zoom sur une brasserie on-ne-peut-plus parisienne!


Bercé dans le monde vigneron et propriétaire des champagnes Louis Barthélémy, Jean Barthélémy Chancel s’est tourné vers l’industrie brassicole suite à de nombreux voyages aux Etats-Unis, en Belgique et en Angleterre. Lors d’une visite à la brasserie Goose Island à Chicago, il raconte avoir subi un “choc gustatif” en dégustant la Matilda, devant tant d’équilibre des saveurs.



De retour en France, il décide de se lancer lui-même dans l’univers de la bière en créant la Brasserie Artisanale du Lubéron en 2011. Et il ne s’arrête pas là, puisqu’il remonte en Ile de France en 2014 pour nous offrir La Parisienne! Le riche terroir de la région ainsi que son “melting pot” gastronomique lui ont permis de développer des bières originales et de qualité, telles que la Paris-Tokyo, aux arômes de yuzu, ou encore l’Impératrice Joséphine, une Pils Impériale, petite chouchoute du brasseur.



Fort de son expérience dans l’industrie viticole, Jean Barthélémy a pour volonté de créer des bières qui soient équilibrées et élaborées dans une démarche locale. Son objectif d’’ici 2018: brasser des bières composées à 80% d’éléments locaux. Avec une clientèle fidèle d’amateurs de bières, de jeunes chefs ou encore de sommeliers, le brasseur ne prend aucun raccourci pour proposer des bières résultant d’un bel équilibre technique et d’une démarche innovante. Ainsi, gardez les yeux ouverts pour sa prochaine création: la Sans Culotte, une bière brassée avec des céréales crues, comprenant notamment une céréale hybride de blé et de seigle



Retrouvez sa gamme “classique” sur pompe-a-biere.com; une blonde, une rousse et une brune, de quoi devenir Parisien le temps d’une dégustation…



Nom : La Parisienne
Créateur(s) : Jean-Barthélémy CHANCEL
Date de création : 2014
Type : 
Adresse : 10 rue Wurtz 75013 PARIS.
Code Postal : 75013
Ville : Paris
Pays : France
Téléphone : +33 (0)9 52 34 94 69
Site web : www.brasserielaparisienne.com

La Parisienne

  1. La Parisienne 1
    20,70 €
    0,33L

    Sélection de la brasserie La Parisienne - 6 bouteilles 33cl

    Découvrez les bières de la brasserie La Parisienne, brassées par Jean-Barthélémy Chancel depuis 2014. Le riche terroir de la région ainsi que son “melting pot” gastronomique lui ont permis de développer des bières originales et de qualité avec notamment: En savoir plus

  2. Bouteille de bière TITI PARISIEN IPA 5.5° VP33CL
    3,30 €
    5.5°
    0,33L

    Bière La Parisienne - Titi Parisien IPA - 33cl

    La Titi Parisien est une bière IPA gourmande aux arômes maltés et briochés nuancée d’une belle amertume houblonnée. D’une robe cuivrée avec une mousse crémeuse d’un blanc cassé qui offre des nuances de fruits tropicaux et de pamplemousse. En savoir plus

  3. Bouteille de bière LA PARISIENNE LIBEREE LAGER 5° VP33CL
    3,80 €

    Bière La Parisienne Libérée Lager - 33cl

    La Parisienne Libérée Lager est une bière de dégustation légère, d’une belle robe blonde dorée et une mousse légère et blanche. Ses bulles fines et persistantes exhalent des arômes houblonnés et floraux. En savoir plus

  4. Bouteille de bière La Parisienne blanche 33cl
    3,40 €
    5.5°
    0,33L

    Bière La Parisienne Blanche - 33cl

    La Blanche de la brasserie La Parisienne est une bière légère et désaltérante, d’un blond opalescent un peu troublée, portant une mousse blanche et abondante. En savoir plus

  5. Bouteille de bière La Parisienne blonde 33cl
    3,40 €
    5.5°
    0,33L

    Bière La Parisienne Blonde - 33cl

    La brasserie La Parisienne nous offre une Blonde de dégustation avec un équilibre subtil avec son amertume houblonnée et de délicats arômes d’agrumes. En savoir plus

  6. Bouteille de bière La Parisienne brune 33cl
    3,40 €
    5.5°
    0,33L

    Bière La Parisienne Brune - 33cl

    La Parisienne Brune est une belle Scotch Ale ronde et capiteuse, avec une robe de couleur chocolat noir et une mousse dense et beige. En savoir plus

  7. Bouteille de bière La Parisienne rousse 33cl
    3,40 €
    5.5°
    0,33L

    Bière La Parisienne Rousse - 33cl

    La Rousse de la brasserie La Parisienne est une bière de dégustation complexe et toute en subtilité, dans laquelle s’équilibrent les saveurs maltés et l’amertume. En savoir plus

  8. Bouteille de bière IMPERATRICE JOSEPHINE 7.5° VP33
    4,40 €
    7.5°

    Bouteille de bière IMPERATRICE JOSEPHINE 7.5° VP33

    Bouteille de bière IMPERATRICE JOSEPHINE 7.5° VP33 En savoir plus

    Épuisé

  9. Bouteille de bière LA PARISIENNE BIO BLANCHE 6° VP33CL
    3,60 €

    Bouteille de bière LA PARISIENNE BIO BLANCHE 6° VP33CL

    Bouteille de bière LA PARISIENNE BIO BLANCHE 6° VP33CL En savoir plus

    Épuisé

  10. Sélection de bières Parisiennes - 12 bouteilles 33cl
    43,70 €
    0,33L

    Sélection de bières Parisiennes - 12 bouteilles 33cl

    Sélection de bières Parisiennes - 12 bouteilles 33cl En savoir plus

    Épuisé

  11. Bière box artisanale Parisiennes
    21,60 €
    0,33L

    Bière box artisanale Parisienne

    Sélection de bières Parisiennes - 4 bouteilles 33cl et un coffret métal En savoir plus

    Épuisé

  12. Entrée pour la soirée Dégustation des bières de la Parisienne (Billet d'entrée)
    5,00 €

    Entrée pour la soirée Dégustation des bières de la Parisienne

    Réservez dès maintenant votre place pour 5€ (atelier limité à 15 personnes) En savoir plus

    Épuisé

Veuillez patienter...

Le produit a bien été ajouté au panier

Continuer vos achats Finaliser la commande


Le produit a bien été retiré du panier

Continuer vos achats Finaliser la commande