Brasserie : De Ranke
La brasserie De Ranke voit ses origines remonter aux années 1930, avec Germain Noffels qui avait une petite usine de limonade et a ouvert une boutique pour revendre de la bière. Il faut attendre 1981 pour que Nino Bacelle (le frère du beau-fils de Germain) se mette à fabriquer de la bière et la brasserie Nino Bacelle voit le jour avec la Guldenberg, brassée en collaboration avec la brasserie Deca de Woesten.
En 1995, Nino rencontre Guido Devos à l’association des dégustateurs de bières H.O.P et les deux décident d’unir leur passion et leur expertise pour fonder la brasserie De Ranke. Le nom de la brasserie fait référence à la tige du houblon, un des éléments indispensables pour faire de la bière. La Père Noël est brassée pour Noël et la XX Bitter est créée, marquant le début d’une belle success story!
S’en suivent de belles créations qui ont contribué à l’excellente réputation de la brasserie, telles que la Kriek de Ranke, la Noir de Dottignies, la Saison de Dottignies, la Hop Harvest… En 2015, la production atteint les 5000hl, dont la moitié est dégustée dans 20 autres pays!
Nom : De Ranke
Créateur(s) : Guido DEVOS Nino BACELLE
Date de création : 1930
Type : brasserie artisanale
Adresse : Brugstraat, 43
Code Postal : 8560
Ville : WEVELGEM
Pays : Belgique
Téléphone : +32(0)56/41.82.41
Site web : http://www.deranke.be
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6,50 €9°0,75LBière De Ranke - Noir de Dottignies - 75cl
La brasserie De Ranke nous offre encore une perle d’originalité avec sa Noir de Dottignies, une bière brune qui résulte de l’assemblage de 6 malts différents. D’une robe d’un noir profond, son épaisse mousse couleur ivoire offre des arômes de malt et de caramel, avec une touche de houblon. En savoir plus -
8,00 €6.2°0,75LBière De Ranke - XX Bitter - 75cl
La XX Bitter de la brasserie De Ranke est une des plus amères de la brasserie, avec un goût riche et complexe. D’une robe blonde, lumineuse et légèrement trouble, elle est coiffée d’une mousse blanche épaisse et crémeuse. Son nez est dominée par le houblon frais avec des touches de levures et d’épices. En savoir plus -
8.5°0,75LBière De Ranke - Guldenberg - 75cl
La Guldenberg est nommée en référence à l’abbaye de Wevelgem, ville natal d’un des brasseurs. De type abbaye, elle est non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Elle peut d’ailleurs être conservée pour qu’elle s’améliore en vieillissant. D’une robe jaune légèrement voilée, elle est couverte d’une mousse blanche assez dense aux arômes fleuris de houblons et de citron. En savoir plus -
3,40 €5.5°0,33LBière De Ranke - Saison de Dottignies - 33cl
La Saison de Dottignies est une Saison de haute fermentation qui pourrait être caractérisée de bière de soif avec ses 5.5° d’alcool. Ornée d’une robe blonde, elle arbore une mousse blanche exhumant des arômes de fleurs, et de houblon, et d’agrumes. En savoir plus -
8,10 €7°0,75LBière De Ranke - Kriek de Ranke - 75cl
La Kriek de Ranke est une kriek non sucrée, résultat d’une fermentation mixte obtenur par l’assemblage de lambic et de 25 kilos de cerises griottes par hectolitre. D’une robe rouge surmontée d’une mousse rose, elle offre des arômes de cerises et de fruits rouges, avec des touches boisées. En savoir plus -
2,50 €8.5°0,33LBière De Ranke - Guldenberg - 33cl
La Guldenberg est nommée en référence à l’abbaye de Wevelgem, ville natal d’un des brasseurs. De type abbaye, elle est non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Elle peut d’ailleurs être conservée pour qu’elle s’améliore en vieillissant. D’une robe jaune légèrement voilée, elle est couverte d’une mousse blanche assez dense aux arômes fleuris de houblons et de citron. En savoir plus -
3,50 €7°0,33LBière De Ranke - Père Noël - 33cl
La bière Père Noël de la brasserie De Ranke est une bière d’hiver originale car elle mise sur les houblons et les épices. D’une robe blonde aux reflets ambrés, sa mousse blanche offre des arômes de houblons et de réglisse. En savoir plusÉpuisé
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13,00 €6°0,75LBière De Ranke - XXX Bitter - 75cl
La XXX Bitter est une variante de la XX bitter avec 50% de houblon en plus, mais ne vous laissez pas avoir, elle en est du coup plus douce. Sa robe blonde et sa mousse blanche offrent des arômes de malt, d’épices et de houblons et invitent à une dégustation aromatique. En savoir plusÉpuisé
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3,30 €4.5°0,33L -
6,90 €7°0,75LBière De Ranke - Père Noël - 75cl
La bière Père Noël de la brasserie De Ranke est une bière d’hiver originale car elle mise sur les houblons et les épices. D’une robe blonde aux reflets ambrés, sa mousse blanche offre des arômes de houblons et de réglisse. En savoir plusÉpuisé
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5,90 €5.5°0,75LBière De Ranke - Saison de Dottignies - 75cl
La Saison de Dottignies est une Saison de haute fermentation qui pourrait être caractérisée de bière de soif avec ses 5.5° d’alcool. Ornée d’une robe blonde, elle arbore une mousse blanche exhumant des arômes de fleurs, et de houblon, et d’agrumes. En savoir plusÉpuisé
