Brasserie : Brasserie des Légendes
La brasserie des Légendes est créée en 2000 en Belgique par Pierre Delcoigne qui souhaitait conserver les racines médiévales de la ville d’Ath. Fusionnant en 2006 avec la brasserie Ellezelloise, cela ne change en rien les techniques de brassage authentiques de cette brasserie, dans laquelle Pierre et Vinciane brassent par infusion. Avec une partie de leur matériel datant de la fin du XIXème siècle, ils sont fiers de pouvoir produire des bières de qualité de brassins authentiques.
Le mythe de la Quintine date du 26 octobre 1610 lorsqu’un bûcher est érigé à Ellezelles pour une femme de 38 ans nommée Quintine, suspectée de sorcellerie. Les brasseurs auraient retrouvé son grimoire, dans lequel étaient encore visibles de recettes magiques qu’ils partagent aujourd’hui.
Nom : Brasserie des LégendesCréateur(s) :
Date de création :
Type : brasserie artisanale
Adresse : rue du Castel 19
Code Postal : 7801
Ville : IRCHONWELZ
Pays : Belgique
Téléphone : 068/28 79 36
Site web : http://www.brasseriedeslegendes.be
-
3,20 €8.5°0,33LBière Quintine Ambrée - 33cl.
La Quintine Ambrée est une bière belge de haute fermentation et refermentée en bouteille. Le résultat est une bière ronde et épicée d’une robe ambrée, coiffée d’une mousse épaisse blanche. Elle offre au nez des nuances maltées, épicées avec notamment de la cannelle. En savoir plus -
6,20 €9° -
3,30 €5.9°0,33LBière Quintine Blanche Bio 33cl.
La Quintine Blanche est une bière bio-organique de style Witbier (bière au blé). Non filtrée puis refermentée en bouteille, elle est brassée exclusivement avec des ingrédients de l’agriculture biologique. D’une robe jaune paille trouble avec une épaisse mousse blanche, elle exhume des arômes fruités d’agrumes avec des nuances houblonnées. En savoir plusÉpuisé
