Brasserie : Moortgat (Duvel)

Nous sommes en Flandre, à Breendonk, à quelques dizaines de kilomètres au nord de Bruxelles. Cette brasserie familiale (c'est toujours le cas aujourd'hui) a été créée en 1871 par Jean-Léonard Moortgat et sa femme. Il s'agissait alors d'une ferme-brasserie comme la Belgique en en connaissait par milliers à la fin du XIXème siècle. La production était vendue au niveau local puis à peu à peu dans la capitale belge. Les deux fils ont épaulé leur père au début du siècle suivant afin de développer la brasserie. Malgré les conséquences désastreuses de la Première guerre mondiale pour le monde brassicole, la brasserie Moortgat a tenu bon. La fin de la guerre a vu aussi l'arrivée de bières britanniques fortes, les Scotch Ales. Le brasseur, Albert Moortgat a alors décidé de créer une bière forte. Pour y parvenir, il se rend en Ecosse afin de trouver la levure adéquate. Après moult refus, il est parvenu à s'en procurer ; En 1923, la Victory Ale est produite à Breendonk. En faisant déguster la bière, un cordonnier local s'est exclamé : cette bière est un vrai diable... Duvel en flamand !

Après la Seconde Guerre mondiale, la troisième génération a l'idée de créer un verre spécifique pour cette bière à la mousse généreuse et onctueuse. Un « D » est aussi gravé au fond du verre afin de créer un tourbillon effervescent. . C'est à partir de 2000 que la brasserie connaît une importante période de modernisation sous l'impulsion de Michel Moortgat, quatrième génération avec l'installation notamment d'une salle de brassage flambant neuve. C'est aussi le début d'une longue série d'acquisitions d'autres brasseries.

Le groupe aujourd'hui est propriétaire d'Achouffe, brasserie située dans les Ardennes belges. La production est restée sur place et est exportée à 65%. Liefmans, spécialiste de bières à la cerise est aussi entrée dans le giron de Duvel-Moortgat (2007). C'est également le cas en 2010 pour De Koninck, la seule brasserie d'Anvers. Il y aussi la brasserie tchèque Bernard et la brasserie américaine Ommegang située dans l'état de New York. Moortgat possède aussi d'autres marques comme Maredsous (bière brassée sous licence pour l'abbaye bénédictine de Denée dans les Ardennes belges), Vedett (blonde premium) et Bel Pils.

Les produits appartenants à la brasserie Moortgat :

Bel Pils
Duvel
Duvel Tripel Hop
Duvel tripel Hop 2010
Duvel «Verte»
Maredsous 10°
Maredsous 6°
Maredsous 8°
St-Paul Blond
St-Paul Double
St-Paul Special
St-Paul Triple
Steendonk
Sterkens
Poorter
Tournée Générale
Vedett
Vedett White

Nom : Moortgat (Duvel)
Créateur(s) : Jan-Leonard Moortgat
Date de création : 1871
Type :
Adresse : Breendonkdorp, 58
Code Postal : 2870
Ville : PUURS
Pays :
Téléphone : +32(0)3/860.94.00
Site web : http://www.duvel.be