Brasserie : Brasserie Mort Subite - De Keersmaeker
La brasserie Mort Subite voit ses origines remonter à 1604, reprise en 1869 par Félix Jan De Keersmaeker. Transmise pendant plusieurs générations de père en fils, notamment Paul De Keersmaeker qui deviendra le secrétaire d’état dans le gouvernement fédéral Belge. Dans les années 1970s, De Keersmaeker rachète la bière Mort Subite du café A la Mort Subite.
La Mort Subite est un nom inspiré d’un jeu de dés pietjesbak très courant au café dont le perdant est dit “mort”. Depuis, les lambics, gueuzes et kriek rajoutés à la gamme prennent le nom de Mort Subite.
Depuis la brasserie fut achetée par le groupe Alken-Maes qui lui-même fait ensuite partie de Heineken qui décide d’appeler la brasserie par le même nom que la bière qui y est produite: Mort Subite. La brasserie Mort Subite a toujours fait partie du Haut Conseil pour Lambics Artisanales mieux connu sous le nom de HORAL.
Nom : Brasserie Mort Subite - De KeersmaekerCréateur(s) : Théophile Vossen
Date de création :
Type : brasserie artisanale
Adresse : Lierput, 1
Code Postal : 1730
Ville : KOBBEGEM
Pays : Belgique
Téléphone : +32(0)2/452.63.24
Site web :
-
2,90 €4.5°0,375LBouteille Mort Subite - Gueuze Lambic - 37,5cl.
La Gueuze Lambic de la brasserie Mort Subite fusionne jeune et vieux lambic dans une qui a pour base le blé. De fermentation spontanée, l’ensemble vieillit ensuite dans des fûts de chêne. D’une couleur ambrée avec une mousse blanche aromatique, elle exhume des nuances de fruits, de sucre candy et de levures épicées. En savoir plus -
20,00 € -
3,70 € Prix spécial : 3,20 €4.5°0,375LBière Mort Subite Kriek Lambic - 37.5cl
La Mort Subite Kriek Lambic de la brasserie Mort Subite est un lambic aromatisé aux cerises griottes. Composée d’un mélange de lambic jeune et de lambic vieilli un an ainsi que les cerises griottes, elle est d’un rouge profond et vif coiffée d’une mousse crémeuse couleur rose. Elle exhume des arômes intenses de fruits rouges et de sucre candy, nuancés de touches de levures. En savoir plusÉpuisé
