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Brasserie : Brasserie Artisanale RATZ

La Brasserie Ratz est une brasserie qui propose des bières artisanales mais dans l'optique d'avoir une aura nationale. La Brasserie Ratz souhaite toucher son publique cible aux quatre coins de la France. La brasserie propose la Biere Ratz Brune, La Ratz Blonde, la Ratz Ambrée et la Ratz Blanche. Mais aussi la Saint Patrick, une bière stout et la Pepita de Lemon une bière blonde au citron.

Du nom de son brasseur, Christophe Ratz – ingénieur INSA Toulouse et ancien rugbyman- installé dans le département du Lot aux portes de Cahors 2001.

Christophe Ratz a acquis une grande partie de son expérience professionnelle dans des brasseries artisanales en Belgique et en Angleterre.

C'est la passion qui a conduit à relancer la bière artisanale dans le Quercy, terroir de tradition. La passion de Christophe RATZ qui a su mêler le meilleur de son savoir-faire et le respect de ce terroir pour brasser cette bière, infusion de pur malt et de houblon aromatique.

La Bière Ratz est une bière naturelle non pasteurisés. Cette recette unique par la sélection des levures lui permet d'évoluer dans l'harmonie des saveurs, au fil du temps …

Vous saurez apprécier la découverte de notre savoir faire artisanal et authentique dans notre région :

  • Présentation de notre brasserie par un membre du personnel
  • Visualisation de la zone de production
  • Explication du processus de fabrication de notre bière

Vous pouvez déguster et apprécier nos bières au bar sur notre Beer Garden. Notre gamme de bières artisanales est disponible dans notre boutique.

Informations pratiques :

Ouvert toute l'année.
Avril à Septembre : du lundi au samedi de 10h à 19h.
D'Octobre à Septembre : le lundi de 10h à 18h; du mardi au vendredi de 14h à 18h et le samedi de 10h à 18h.
Groupes et jours fériés sur rendez-vous.

Nom : Brasserie Artisanale RATZ
Créateur(s) : Christophe RATZ (créateur)
Date de création : 2001
Type : brasserie artisanale
Adresse : Parc d'activités de Cahors-Sud - 725, avenue de Saint-Exupéry
Code Postal : 46230
Ville : FONTANES
Pays : France
Téléphone : 05 65 53 05 63
Site web : www.biereratz.fr

Brasserie Artisanale RATZ

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