Maître Brasseur : n.m. est la personne qui supervise les opérations de brassage dans la production de la bière. Il peut parfois avoir une équipe de brasseurs à ses côtés au sein d'une brasserie.
Les interviews des Maîtres brasseurs :
Quand on parle de bières, on parle d'abord des produits, quelquefois des brasseries où sont élaborées ces bières, rarement des brasseurs qui les élaborent.
Ici, vous allez faire connaissance avec les hommes et les femmes qui créent les bières. Leur savoir faire, leur créativité, leur inventivité sans limites me fascinent...
Ces bières que vous dégustez, ce sont d'abord des bières façonnées par des hommes et des femmes de talent, que je vous invite à découvrir ci-dessous.
Brasserie Historique de L'ABBAYE du CATEAU
Brasserie SAINT GERMAIN
