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Sélection de bières - Virée au Royaume Uni


Le Royaume Uni a un passé ancré dans la bière et plus particulièrement avec leur ale, une bière de fermentation haute. Les dernières décennies ont vu naître chez nos voisins britanniques un nombre incalculable de belles brasseries avec des brassins toujours plus innovants, nous vous avons fait une petite sélection panoramique de la variété brassicole qu'ils nous offrent:

Meantime Wheat Ale, inspiré des brassins allemands, le brasseur Alastair Hook a voulu recréer une bière au blé propre à sa brasserie avec 60% de la recette composée de blé et de levure bavaroise.

Cuvée des Trolls, brassée avec 5 variétés de malt et 6 houblons différents, des arômes doux et caramélisés se mêlent au nuances de fruits et d’agrumes pour une dégustation à la fois gourmande et désaltérante. Son attaque légèrement houblonnée se prolonge en bouche pour une délicate amertume et une pointe de pamplemousse.

White Hag Bran & Sceolan, une bière irlandaise de style IPA américaine aux saveurs puissantes de houblon et de résine. D’une robe couleur or avec une mousse blanche aromatique, elle exhume de fortes nuances de houblons et de pin.

Shepherd Neame IPA, une authentique IPA de la brasserie Shepherd Neame, qui présente une robe ambrée aux reflets orangés, avec un col de mousse blanc. Elle offre une amertume houblonnée et florale dans sa longueur pour une bière rafraîchissante et gourmande.

Guinness Dublin Porter, représente une partie de l’histoire de Guinness: légère mais toute en rondeur, elle est inspirée des recettes des brasseurs Guinness datant de 1796. D’une robe brune aux reflets rubis, elle exhume des arômes de caramel et de houblons parfumés.

Young's Double Chocolate Stout, une bière luxueuse et décadente, chocolatée sans être trop sucrée et surplombée d’une mousse crémeuse et d’un brun clair. Son mélange de malts Pale Ale, Crystal et Chocolate avec les houblons Fuggle et Golding, avec du chocolat noir donnent à cette stout une texture riche et un équilibre gourmand.

Origine : Divers

Contenance : 0,33L

Format : 0,33L



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