Sélection de Printemps - 6 bouteilles de 33cl
Pour profiter du retour du soleil, des oiseaux, des bourgeons, nous vous proposons une sélection de bières gourmandes et fruitées à déguster en terrasse sous les premiers rayons:
• L' Edelweiss, une bière blanche Autrichienne brassée depuis le 15ème siècle, et parfumée aux fleurs des montagnes.
• La Brooklyn Bel Air Sour, nouvelle bière de style “sour” avec une fermentation spontanée grâce à la levure lactée, pour un équilibre savant d’acidité et de gourmandise fruitée. D’une robe dorée avec une fine mousse en surface, elle offre des arômes de fruits tropicaux et de levures.
• La Hopster, une bière assez unique car elle combine la richesse et l’amertume d’une pale ale, tout en conservant une belle fraîcheur. Ne titrant que 3,8°, c’est une “session beer”, bière de soif, très appréciable en temps de forte chaleur. D’une robe dorée avec une mousse blanche, elle exhume des arômes de fruits tropicaux.
• La Cabreuva & Safraras, une bière de Saison légèrement poivrée. La Cabreuva est une plante de l'Amérique du Sud possédant des vertus guérissantes, inspirant ainsi cette saison boisée. D’une robe ambrée, sa mousse blanche offre des arômes épicés de bois, de plantes avec une pointe fumée.
• La White Hag Red Doe, une Red IPA aux houblons américains. D’une belle robe cuivrée coiffée d’une mousse blanche, elle exhume des arômes riches de caramel et de fruits rouges. Moelleuse de caramel, elle révèle en longueur une belle amertume houblonnée, des arômes de fruits rouges et une pointe d’agrumes.
• La Aubrac Ambrée, une ambrée d’une robe aux reflets cuivrés, ornée d’une mousse crémeuse. Exhumant des arômes caramélisés, c’est une bière saisonnière au malt torréfié et brassée avec des épices. Dans sa longueur, elle révèle des notes d’orange et de genévrier lui donnant une belle complexité.
Type de la bière : Blonde, Blanche, Ambrée
Type : Bière de Printemps, Bière de Saison gf
Accords Mets : Desserts, Fruits de mer, Grillades, Plats épicés, Poisson, Viande blanche
Contenance : 0,33L
Format : 0,33L
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